有一种伤害,叫“只要你听话,我们就去吃冰激凌。”
辣条、薯条、汉堡、可乐、炸鸡,这些食物是不是听上去就很美味?没错,这些食物在我们身边随处可见,不过在我们大快朵颐享受时,请别忘了“垃圾食品”是它们的代名词。尤其是对于孩子而言,这些食物还会让他们上瘾,可能会引起慢性不良反应或影响孩子生长发育等。所以,家长们一定要引起重视,让宝贝远离这些会带来健康隐患的垃圾食品。
可是,家长们自己想想,你们是不是经常用这些食物,奖励孩子,鼓励孩子!
1 只要你听话,我们就去吃冰激凌。
你是不是有说过这样的话:崽崽乖,我们就吃一个冰激凌;崽崽今天表现很好,奖励一个冰激凌。
但是,你们知不知道这样做会对孩子带来很大的影响。
你们用来奖励孩子的食物通常是不健康的零食。这些食物一般的特征是:高热量、没有太多营养、口感比较好,平时吃不到的。
崽崽平时吃不到这些东西,再加上积极的奖励,其实已经在宝宝的心理层面建立了关联——他会觉得被奖励的食物是特别好的。但事实往往并非如此,只是父母无意中给宝宝造成了这样一种不正确的关联。
2 心情不好?吃颗糖吧。
还有些父母在孩子心情不好时,或者哭闹时,就用蛋糕、冰激凌或者糖果来哄孩子,这也是一个常见的误区。
人在心情不好时,由于生理机制的反应,本来就会多吃甜食,如果父母再进一步强化,就会让孩子产生不恰当关联。
现在有很多人失恋了或者工作压力大时,就开始暴饮暴食,或者吃高热量的食物来缓解压力,比如炸鸡、巧克力、热可可、蛋糕等。这都是跟小时候父母提供的慰藉食物有关。因为这种选择代表的是安全感,是心理抚慰。
3 不许浪费,都吃完!
家里的小朋友吃不完饭了,家长可能会说:吃完吃完,怎么不知道珍惜呢,还有很多小朋友吃不到米饭呢。
确实,要珍惜粮食,农民伯伯不容易。但有时候家长给孩子的分量确实太多,超过了孩子的需求。如此下去,孩子不容易建立对食物的控制感,反而容易被食物控制。
现在都倡导吃到七分饱,但是真正能够做到的人不多。这是因为我们常常缺乏对食物的控制感,很多时候虽然已经饱了,但是如果不把盘子里的东西都吃完,如果不感觉吃饱了,心里就会觉得不舒服。这种不舒服的感觉就是来自于小时候我们常常被告知:“这一盘东西你必须得吃完!”
于是,我们失去了食物的控制感,被食物控制了。这也是造成一些饮食障碍的原因。
4 把蔬菜都吃光,否则不许出去玩
小编记得自己小时候,家长每次都会说:吃完蔬菜,不吃就不许出去玩。导致在很长一段时间,我看见蔬菜都会哭,因为我觉得,蔬菜=不能玩。
很多家长都会这样,把食物当作奖励时,奖励给孩子的都是零食或不健康的食物,而把食物当作处罚时,处罚孩子的食物往往是孩子不喜欢吃的健康食物。
奖励:巧克力、蛋糕、冰激凌……不健康食物
惩罚:胡萝卜、苹果、大白菜……健康食物
如此一来,孩子跟健康食物之间的关系就变得更加恶劣了。孩子一旦讨厌某种事物,这种厌恶的泛化比积极的泛化会更快,而且影响更大。
养成宝宝的健康饮食习惯很重要,家长们不妨这么做:
1. 妈妈不挑食
“孩子开始学习认识味道的最初途径之一,就是通过羊水和母乳。”美国费城Monell化学感觉中心的味觉研究员Julie Mennella博士向我们解释道,“研究发现,母亲在怀孕的时候吃的东西以及哺乳时候分泌的乳汁,会影响到孩子日后对食物(或者说是孩子对食物的口味)的接受倾向。”同时,研究者还发现,母乳喂养的孩子要比人工喂养的孩子更不挑食(甚至这种好习惯可以一直延续到成年),特别是当喂奶的妈妈们不挑食的时候。
当然,在孩子成长的过程中,父母首先要以身作则,自己保持一个良好的饮食习惯。如果你们不挑拣蔬菜的味道什么都吃、常常吃一些粗粮、在饭桌上准备足够而适量的鱼、肉,孩子就会把这样的饮食习惯看作自然而然,而不会产生挑食的模仿效应了。
2. 让牛奶成为日常
研究发现,绝大多数孩子每天不能摄取足够的牛奶。儿童时期是骨骼发育的关键时期,孩子每天需要大概两杯牛奶,来帮助骨骼的强健。专家还建议,在孩子两岁之后,就可以用低脂奶来代替全脂奶给孩子喝。如果孩子不愿意,你可以告诉他,喝低脂奶为的是不使他发胖,使他能跑得快跳得高。
3. 丰富的食物,丰富的口味
大多数孩子开始接触固体食物是从6个月开始的。当你开始给孩子添加辅食的时候,要按照通常的规则,等孩子接受了一种食物,再添加下一种,这为的是观察一下孩子是否对哪些食物有过敏反应。不过,当孩子能够接受一种食物之后,父母千万不要害怕去继续扩大孩子接触食物的范围。孩子在小的时候接触越多各种口味、各种气味、不同质地的食物,对他们将来对食物的接受性越有帮助。
4. 拒绝甜饮料
儿童时期的肥胖似乎不能归罪于任何一种食物的效应,但专家们严肃地指出:那些五颜六色的无比诱人的甜甜的碳酸饮料,其实正在冲击着孩子的生活,这就是最大的问题所在。
“American Dietetic Association”杂志做过这样一个实验:让一些7个月的宝宝用奶瓶喝一点碳酸饮料,到了他们两岁,其中便有1/4的孩子几乎每天都要喝一点甜饮料。加州Sansun医学研究学院的儿科专家主任、医学博士Fima Lifshitz告诫父母们:“家中根本不要有碳酸饮料!它除了增加热量和满足口味的欲望之外,没有任何的营养价值。”
而同时,尽管果汁相对来说会有更营养一些,但果汁饮料中,也是含有大量的糖份的。
所以,父母可以自己给孩子榨一些100%的鲜果汁。对于6岁以下的孩子,可以每天给他们喝110~170克鲜果汁,6岁以上可以每天喝340克。为了冲淡其中的热量,你也可以把鲜果汁中加上水。当然,最好的解渴饮品其实还是白开水。
5. 吃东西要有规律
孩子一天到晚吃东西,就会使他逐渐丧失感觉真正饿的能力。他觉得无聊了吃东西、觉得紧张或烦躁了吃东西、玩儿的时候吃东西、在路途上吃东西……这种习惯不仅会导致孩子发胖,还会使他因为不正常吃饭而营养不良。1岁左右的孩子,应该每天吃3顿饭,两次加餐,每餐之间相隔3~4小时。这时候是孩子身体结构旺盛发育的时期,所以每天要按时按顿按量(或适量)给孩子吃东西。
父母一定不要为了让孩子安静或者让他有事儿做不打搅你,就给他零食吃,比如在开车的时候,或者去购物的时候。“孩子需要明白,食物是用来添饱肚子、让自己不饿的,而不是用来满足精神或情感的一些需要,或者缓解无聊的。”华盛顿大学的营养学专家、高级医师Connie Diekman 建议父母。
6. 抵制压力
孩子逐渐长大,逐渐会接触到更多的人:邻居、亲戚、小伙伴等等。即使在你自己的家里坚持着健康绿色的饮食习惯,那些“垃圾食品”对孩子的诱惑还是无处不在。大人会用糖来哄小孩,小朋友手中有颜色的水很吸引人,快餐广告的形象让孩子喜爱。
非健康饮食的压力真的很大。首先,父母们可以尽量向亲友说明自己的原则,请他们不要用这些东西来哄逗孩子,也不要在孩子面前强调这些东西有多好吃。
另外,尽量在孩子吃过饭后,再和其他小朋友一起玩儿,吃饱了额肚子总是对诱惑要降低几分热情的。再有就是,要耐心地温和地给孩子讲为什么不能吃那些垃圾食品,用的语言和道理都要尽量简单浅易,不要怕小宝贝听不懂你的话,久而久之,他就能听懂,并且形成自己的潜意识,帮助他来抵制诱惑,判断自己的饮食选取了。
给你一些小Tips!
国外一项关于3000名幼儿饮食习惯的调查数据,也许会给国内的父母一些警示。虽然我们与外国人的生活和饮食有很多不同,但是,俗话说“坏容易,学好难”,某些“垃圾”习惯已经在侵蚀着宝宝们的生活了。爸爸妈妈们为了孩子健康,一定要引以为戒啊!
1~2岁的孩子,每天需要的热量为950卡。但实际调查显示,这个年龄组实际每天摄取的热量为1220卡,比实际需要多了将近30%。
据统计,在两岁以下的孩子中,有起码1/3的孩子不吃水果或者不吃蔬菜。